votre hôtel
bonjour,
où votre hôtel se situera-t-il ?
merci,
Amandine

Mr Oulé
Mr Oulé,

merci de votre réponse je m'en vais de ce pas consulter le dossier salaire du journal.
En ce qui concerne les réceptionnistes, avez-vous une idée?
Cordialement
Emmanuel

Aidez-vous aussi de tableur du 'Coût Global d'un salarié'
En complément de la réponse de JC Oulé, pour estimer le coût de l'emploi d'un réceptionniste j'ajouterai que vous pouvez effectivement consulter l'enquête sur les salaires de la profession (Vous y accédez très facilemen en cliquant sur 'Salaires' dans la rubrique 'Juridique et Social' du site), mais surtout que vous pouvez utiliser l'excellent tableur proposé par JC Oulé dans son Blog, ce tableur permettant de calculer le coût global (salaire + charges patronales). Ce tableur se trouve dans la partie 'L'analyse des charges du personnel - La masse salariale et ses déterminants'

2 ou 3 fdc + 1 ou 2 receptionnistes
bonjour

en faites il faudrait en savoir davantages pour les femmes de chambres, doivent elles s'occuper des partie communes? du nettoyage du linge ? des petit dejeuner en chambre et en salle? repassage du linge? qui s'occupe des mini bar? de la blanchisserie des clients?

je pense qu'il faut compter 30 minutes par chambres (quelles sont leurs tailles? est ce des suites,des chambres standard,...?)

Quel est votre to?
sur une base de 80%, cela fait 15 chambres par jour et donc il faudra y consacrer 7h30 environ par jour plus le travail annexe plus prévoir un roulement, à mon avis c'est un effectif de deux ou trois femmes de chambres et Avez vous une gouvernante?

Pour la réception
il faut un ou 2 réceptionnistes
pour commencer disons
un au moins les 12h ou vous n'etes pas la et puis il peut 6 heures de travail pendant 4 jours
ce qui vous permettrent de ne pas vous lever tot et vous coucher tard tous les jours et d'essayer d'avoir une vie de famille

tous dépend exactement des fonctions que vous exercerez au sein de l'hotel, car c'est toujours génent d'avoir un rendez vous et de devoir répondre au téléphone car il n'y a personne, donc pour une plus grande souplesse un deuxième réceptionniste est préconisé

avez vous un agent de resa, baggagistes, assistant, chef de reception?

si vous reprenez l'hotel, comment fonctionnait il avant?

cordialement

sebastien

Vertigineuse question...!!
...quand on reprend un 4* de 18 chambres !!! J'ai toujours pensé que les chariots et les tas de linge qui encombrent les couloirs jusque tard dans l'après midi ça faisait "Hôtel à Momo"...Dans un 4*, c'est l'assurance de finir dans l'album du Comité !! Donc si l'hotel est plein à 80% que les clients prennent les chambres à partir de 13h ou 14h et qu'ils les libèrent au maximum à 11 h faudrait voir à se remuer le popotin pour avoir un bel hotel propre (de temps en temps, hum?)et des chambres nettes à 14h...Vos femmes de chambres travaillent donc dès tôt matin, disons 8h et au rythme de la libération des chambres ce qui certains jours pour cause d'épidémie de grasses matinées est ardu (hard pour les connaisseurs)!! Le probleme: il faut donc avec des gens qui travaillent 35h par semaine (ben oui autant commencer sur de bonnes bases!) et qui ont 2 jours de congés par semaine (re-ben oui ! et pour les mêmes raison!) faire un boulot qui demande 50 h par semaine mais pas plus de 6 h par jour.On voit de suite qu'il faut 2 employés. Mais parfois pour les raisons déja evoques il faut faire le boulot en 4 heures au lieu de 6 ! donc je suggère qu'on passe à 3 contrats de 18h sur 5 jours avec 2 presents à la fois en alternance. Et en cas de maladie,de CP, ou de panne d'oreiller on ne pleure pas !! Autre solution partager certains de ces 3 contrats avec un collègue pour donner au personnel un semblant de temps plein .Possible en gérant bien le planning.
AAh!!! ne pas oublier de faire émarger chaque jour la feuille de présence!! avec les jours de repos (si possible consecutifs !!)..et afficher le planning des congés payés... se rappeler que sur ce type de contrat on peut jouer sur +/- 10% d'heures...donc certains jours on peut se faire aider au petit dej par une des femmes de chambre ou par contre la faire travailler moins que prévu. C'est dur à gérer oui mais c'est votre boulot et ce sont les conditions pour conserver le personnel. Et n'oubliez pas que c'est lourd un matelas de 4* !! et c'est bas...! Arrivé au 8ème ou au 10ème le dos est en compote. Pensez au lève lit automatique !!! Il ne vous fera pas gagner "d'heures rémunérées" mais vous pourrez être très exigeant sur la qualité du boulot!!
Quand au "réceptionniste-veilleur de nuit"..même calcul...24 h de service a assurer par jour x 7 jours par semaine soit 168 h...à raison de 35 heures sur 5 jours... = 5 employés dont certains à temps partiel. A vous de prendre la place d'un ou 2 d'entr'eux mais à mon avis, ce n'est pas votre boulot!! Votre boulot c'est de remplir l'hotel: personne d'autre ne peut le faire.
Dernier point, un hotel 4* de qualité avec un service au top, ça se facture..pas la peine de faire du dumping sur les prix. Il n'ya aucun mal a être 5 euros plus cher que le voisin si c'est justifié, surtout si ça permet avec un personnel formé, agréable et fidèle et un accueil ....cooool !!

nombre de femmes de chambre
...nous employons 6 femmes de chambres pour 12 chambres (grrranndes). elles ne s'occupent ni du linge ni des parties communes. Contrats de 30h hebdo avec 2 repos.
OK, c'est hors normes, mais aucun absentéisme, chambre nickel et clients ravis.
En 4*, vendez vos chambres plus cher mais ne lésinez pas sur la propreté...En 20 ou 30 mns le blanc, cela ne peut pas être très sérieux...

bravo albert
j'avais omis de mentionner effectivement le laps de temps très court en les check outs à souvent midi et les check ins de plus en plus tôt...

Merci
Bonjour

Merci à tous pour vos réponses.
Nous devrions pouvoir ouvrir en décembre. Je vous tiendrait au courant et reviendrait sur le sujet avec ma propre expérience.
A bientôt
Emmanuel