La nouvelle grille de salaire proposée par le collège patronal le 16 décembre 2021, est soumise à la signature des salariés jusqu'au 17 janvier. La CFDT a annoncé vouloir la ratifier. mais il faudra encore attendre la procédure d'extension (procédure administrative avec publication d'un arrêté au journal officiel) pour la rendre d'application obligatoire à toutes les entreprises et salariés du secteur des CHR.
En attendant, c'est toujours la grille de salaire prévue par l'avenant N°28 du 13 avril 2018 qui est applicable. En sachant, que les trois échelons du niveau I et les deux premiers échelons du niveau II ont été rattrapés par la revalorisation du taux horaire du Smic, et ce c'est ce minimum qu'il faut appliquer pour ces 5 échelons.
Mais rien ne vous interdit de vous référer à la nouvelle grille de salaire et de l'appliquer à vos salariés.

Les 5 premiers échelons sont rattrapés par le taux horaire du Smic, mais rien n'interdit à un employeur d'appliquer la nouvelle grille de salaires.