Gestion hôtelière : quel institut choisir pour une formation de quelques mois ?

Marine

lundi 23 mars 2015

Bonjour,

Ouvrant mon établissement (Hôtel 15 chambres + restaurant géré par un chef) à l'orée 2016 (septembre), je souhaiterais acquérir des compétences en gestion hôtelière. N'ayant pas le temps d'un MBA, Master ou licence pro, quel institut vous parait dispenser le plus sérieusement et efficacement une formation de quelques mois? Que vaut la formation à distance?

Merci de vos conseils

Jean-Philippe BARRET

lundi 23 mars 2015

Bonjour,
En fonction de votre expérience professionnelle, il est intéressant d'effectuer une formation spécialisée dans la reprise d'un hôtel.
Diverses solutions peuvent vous convenir en fonction de votre localisation, du temps et du budget à consacrer :

- formation proposée par une CCI :
http://www.cciformation-rennesbretagne.fr/formation/reussir-et-developper-son-cafe-hotel-restaurant_f932.aspx

- formation dispensée par un organisme de formation spécialisé en gestion et bureautique :
http://www.francilienne.com/formation-professionnelle/formation-reprise-hotel.html

- une école de commerce :
http://www.esg-executive.fr/executive-mba/executive-mba-hospitality-management.html

- Education Nationale :
http://prfc.scola.ac-paris.fr/DIOGEN/Fiche_Prestation.php?IdPFormation=3533

- cours à distance :
http://www.cned.fr/vie-active/formation-professionnelle/hotellerie-restauration-tourisme

- un diplôme en ligne à l'international :
http://www.glion.edu/fr/mba-online

- un certificat (module d'un diplôme) en ligne :
https://www.hotelschool.cornell.edu/industry/executive/online/cert/

Cordialement.

Marine

mercredi 25 mars 2015

Un grand merci!

Daniel GILLOT

lundi 30 mars 2015

Marine, malgré la qualité des cours dt je ne doute pas, vous n'aurez pas d'expérience concrète et il me semble indispensable que vs ayez dès la préouverture (cela m'étonnait d'ailleurs bcp que vos cours couvre cette période dt la difficculté est largement sous-estimée)uune forme de coaching pour éviter des erreurs qui peuvent être lourdes de conséquences (je ne prêche pas pour ma paroisse !).

jcm

mardi 31 mars 2015

merci de rajouter un organisme ayant des intervenants issus de la profession et qui connaissent concrètement le métier: umih formation. On est ainsi dans un environnement où la théorie rejoint la pratique quotidienne.

Marine

mardi 31 mars 2015

Merci Daniel pour ce complément d'infos! Vers qui ou quoi me conseillez vous de m'orienter dans ce cas?

Jcm, j'ai bien évidemment contacté l'Umih. La durée des formations me semble courte et une formation plus longue voire sur-mesure est en étude de faisabilité.

Bonne journée à tous

Daniel GILLOT

mardi 31 mars 2015

Il vous faudra faire le point en fin d'année en fonction de la formation acquise, des problèmes à anticiper, de l'expérience du personnel impliqué.

Marine

jeudi 2 avril 2015

Bonjour Daniel,

Pouvons-nous nous contacter en privé?

Merci

Daniel GILLOT

jeudi 2 avril 2015

Oui, sirius-conseil@wanadoo.fr

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