Gestion des coûts matières des actions à travers les menus : qu'est-ce que cela signifie ?
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mercredi 27 février 2013
Bonjour Monsieur,
J'ai bien compris votre analyse et l'hypothèse avancée "mauvaise contribution à la marge des menus" (dernière phrase de votre astuce du mois).
Que préconisez-vous concernant la gestion des coûts matières (si cette hypothèse est exacte), des actions à travers les menus ? Je ne vois pas trop ce à quoi vous pensez.
Merci bien par avance
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vendredi 1 mars 2013
Gestion Marketing