Bonjour,

A priori, cela ne doit pas poser de problème mais demandez confirmation aurprès de votre fournisseur de gaz car cela dépend de l'aménagement de vos locaux, de la ventilation et de toutes les règles de sécurité mises en place dans votre établissement.

La règlementation dans laquelle vous pouvez puiser des informations : 

Arrêté du 23 février 2018 relatif aux règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustible des bâtiments d'habitation individuelle ou collective, y compris les parties communes.

Arrêté du 23 janvier 2004 portant approbation de dispositions complétant et modifiant le règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public.

Cordialement,