Gâteau fait maison : y a-t-il des normes à respecter pour pouvoir le proposer ?
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mercredi 15 janvier 2014
Bonjour
J'exploite un hôtel bureau, nous voudrions améliorer la qualité de notre petit-déjeuner en ajoutant au buffet un gâteau fait maison. A ce jour nous ne servons que des produits industriels emballés ou surgelés cuits sur place. Notre cuisine répond pas aux normes d'un restaurant et nous ne disposons que d'un four, sommes nous en droit de proposer ce gâteau préparé par nos soins ou sommes nous cantonnés à ne proposer que des produits industriels.
Merci pour vos réponses
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vendredi 17 janvier 2014
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vendredi 17 janvier 2014
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vendredi 17 janvier 2014
Juridique
jeudi 16 janvier 2014