Fumoir ouvert sur l'extérieur : est-ce possible ?

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RODOLF BOUTROS

lundi 7 décembre 2015

bonjour

J'ai chercher à fabriquer un fumoir dans mon restaurant mais tous le monde m a dit qu il était interdit de faire ce que je souhaité.

En effet ce local aurai répondu à tous les critères sauf qu il avait la possibilité de s ouvrir d'un coté seul coté donnant sur l'exterieur donnant sur ma terrasse.
Pensez vous que ce projet est faisable?

merci

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Pascale CARBILLET

lundi 7 décembre 2015

Votre local doit respecter les caractéristiques techniques mentionnées dans l'article sur lequel vous avez posé votre question. Vous devez en outre être titulaire d'une attestation de conformité de ce local. Il n'est pas possible de répondre à la conformité de votre local sans tous les éléments.
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RODOLF BOUTROS

lundi 7 décembre 2015

qui me fourni cette attestation?
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Pascale CARBILLET

mardi 8 décembre 2015

L'installateur ou la personne qui assure la maintenance du dispositif de ventilation mécanique dans le fumoir doit délivrer une attestation précisant que l'installation respecte bien les normes imposées par l'article R.3511-3 décrites ci-dessus. Le fournisseur engage donc sa responsabilité s'il n'a pas fourni le matériel adéquat.

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