Formation pour peaufiner ses connaissances en cuisine : où trouver ?

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blanc

samedi 27 novembre 2010

Bonjour, Nous sommes deux soeurs nous reprenons un restaurant, une de nous sera en salle et l'autre en cuisine. Nous avons 4 mois pour ouvrir l'établissement mais avant ça, celle qui va être en cuisine et qui a déjà un bac hôtelier préférerait avoir une formation pour peaufiner ses connaissances ? Ou pouvons-nous nous adresser ?
Merci pour votre aide.

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André PICCA

dimanche 28 novembre 2010

Je vous conseille, en cuisine, de faire des stages à thème de manière à vous distinguer dans vos offres. Sur www.fafih.com, vous pouvez consulter tous les stages dit "pps" et "actions collectives", et la multitude d'organismes référencés.
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Jean-Philippe Barret - Auteur

dimanche 28 novembre 2010

Bonjour,
Pour compléter la réponse d'André, vous pouvez consulter le portail "Formation-écoles" du site de L'Hôtellerie-Restauation afin de connaitre les établissements de formation de votre département ou de votre région.
Vous pouvez également vous adresser au GRETA ou à l'AFPA proche de votre domicile pour connaître les stages proposés : cuisine mais aussi gestion, droit et marketing...

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