Frédéric,
S'il s'agit d'un échange de services (formation réciproque) sans but lucratif, vous devez faire une convention de services en précisant notamment les parties, l'objet du contrat, la durée des formations, le lieu, le financement de l'achat des matières premières

Bous pourrez trouver sur Internet des modèles gratuit de prestation de services à télécharger.
Cordialement.