Food truck : quelles sont les règles à respecter à l'ouverture ?
jeudi 19 novembre 2020
Bonjour
Je vais bientôt commencer mon activité de camion pizza, j'aurais voulu connaitre les protocoles liés à l'ouverture du camion.
A savoir, je fabrique ma pâte à pizza, je voudrais savoir si il était possible de le faire à mon domicile, ou si il fallait une pièce dédié.
Si dans le cas ou je n'aurais pas d'espace à mon domicile puis je faire ma pâte dans mon camion.
Merci
jeudi 19 novembre 2020
Hygiène