gestion vous avez dit?
C'est quoi une fiche technique qui soit un véritable outil de gestion...à l'heure de l'informatique...de gestion...????

fiche
Cest un document excel de base pour placer sur le pc cuisine

C'est pas tous les jours..
qu'on rencontre quelqu'un qui veut faire ses prix de revient!!..avec excel vous pourrez creer vous même votre fiche mais les capacités seront limitées.
Si vous désirez un logiciel plus evolue et pas cher et à mon avis très interessant car donnant à la fois les recettes les quantites previsionnels, les temps, l'analyse à posteriori , les consommations, etc...il y a "Ma recette"
Voici ce qu'en dit le site web "o1 informatique" où vous pouvez le telecharger: "Ma recette est le premier module d’un ensemble complet de logiciels destinés aux métiers de bouche. Quelque soit la complexité d’une recette vous pourrez calculer les composants, poids, pertes, le prix de revient et intégrer une photo. Simple et convivial, il intègre tous les outils nécessaires à la création de votre cahier de recettes informatique notamment une liste de plus de 2000 produits déjà saisis !"
...J'avais même demandé il ya 2 ans une petite modif que le concepteur a gentiment accepté de faire.
Bonne chance!

merci kicé
Sympas le logiciel, je m'en vais tester sa tout de suite, car les feuilles excel et la balance..... ;)