Fabrication de biscuits : quelle est la réglementation ?

mardi 8 décembre 2015
Bonjour,
Je souhaite connaitre la réglementation en matière de fabrication de biscuits. Apparemment depuis juillet 2015 un décret oblige le créateur d'entreprise d'avoir un CAP Pâtisserie pour fabriquer des biscuits. Est ce bien vrai est il possible de me communiquer ce décret. Est ce que je peux m'immatriculer quand même, j'ai un CAP Cuisine?
merci. Cordialement

mardi 8 décembre 2015

jeudi 10 décembre 2015

vendredi 11 décembre 2015

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mercredi 16 décembre 2015

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mardi 8 décembre 2015