Bonjour,
J'exploite un hôtel/resto en saison estivale. J'ai repris un resto pour la saison hivernale. les deux activités sont regroupées dans une SARL dont je suis le gérant. Je m'apprête à embaucher mon chef en CDI cadre N:5 E:1 (qui était en CDD saisonnier depuis 2,5 mois).
deux questions:
- La clause de mobilité géographique stipule les adresses des deux établissements et le fait qu'il occupera ses fonctions dans ces derniers. Est-ce suffisant?
- Je désire que sa rémunération comporte 3 volets:
1- une partie fixe correspondante au taux à minima du N:5 E:1 + avantages en nature.
2- une partie mensuelle variable basée des seuils de ratios CA/solides et CA/MO à ne pas dépasser. Prenons un exemple: la prime est fixée à 400 €/brut. Si les deux seuils n'ont pas été dépassés, il perçoit les 400 €, si les deux voire l'un des deux n'est pas atteint, il perçoit 0 € de cette partie variable.
3 - une partie annuelle variable basée sur un % sur les bénéfices de l'entreprise.

Est-ce possible à mettre en forme et comment?
Merci d'avance.