Merci d'indiquer l'article de la cnn car ça m'étonne!

Vous pouvez très bien conclure un contrat à temps partiel de 16 heures pour le week-end.
Comme je le rappelle dans ce blog, la loi, ni la convention collective ne prévoit l'obligation d'une durée minimale pour un contrat à temps partiel, SAUF en cas de coupure de de plus de deux heures entre deux séquences de travail.
Relisez les deux paragraphes de ce blog :

Pas de durée minimale pour un contrat à temps partiel :
La loi ne prévoit pas de durée minimale pour un contrat à temps partiel. Un contrat peut être conclu pour quelques heures seulement de travail par semaine ou par mois. Donc il est parfaitement possible de conclure un contrat à temps partiel pour 3 heures de travail par semaine, mais cela peut être aussi un contrat de 10 heures ou de 20 heures, mais sans jamais dépasser 34 h 50mn.

Sauf en cas de coupure supérieure à 2 heures
En effet, l?article 13.5 de l?accord prévoit effectivement une durée minimale de contrat de 24 heures par semaine mais uniquement dans le cas où l?employeur prévoit une coupure entre deux séquences de travail dans une même journée, supérieure à deux heures et dans la limite de 5 heures.
Ce qui veut dire que si la coupure n?est pas supérieure à deux heures, il n?y a pas d?obligation à conclure un contrat au moins égal à 24 heures.

Pour finir, je vous rappelle que le travail à temps partiel est définie et réglementé dans le secteur des CHR par le titre V, article 13 de l'avenant n°2 du 5 février 2007 à la convention collective des CHR du 30 avril 1997

Bonjour

Une ancienne salariée m'a proposé de venir travailler le WE, donc à temps partiel de 15h/semaine, A CONDITION de pouvoir bénéficier d'une pause entre 15 et 19 heures pour s'occuper de ses chevaux. Cela étant tout-à-fait compatible avec notre organisation, je lui ai dit oui et tout le monde était content.
Mais d'après ce que vous dites, c'est contraire à la loi !
Y a-t-il une solution, ou dois-je la licencier ?

Et dans le cas d'un licenciement, je devrais remplacer par 2 contrats, par exemple : 1 de 8h/semaine pour cette personne assurant les déjeuners, et l'autre avec 1 second salarié pour les dîners ? On marche sur la tête ou bien ?

Merci madame Carbillet de cette réponse rapide, et de ce lien qui permet de rester à jour, malgré la fréquences des changements législatifs ou règlementaires dont nos professions - entre autres - font l'objet.