Durée de conservation des denrées : y a-t-il un délai légal ?
![Photo](/_images/profile.jpg)
vendredi 13 juin 2014
Bonjour ,
lors l'on prépare des produits ou une fois sortis de leur emballage d'origin , nous devons indiqué la date de fabrication . en revanche , y a t-il des délais légaux de conservation maximum des denrées ? ou alors est ce a nous d'évaluer la durée de conservation a j+ en fonction du type de denrée.
Dans le cas où il y aurait des normes , ou dans le cas ou il y aurait des préconisations , pourriez vous en faire part s'il vous plait ( Légumes coupés , Viandes Hachée , Viandes , poissons , Anchois , sauce ?
Bien cordialement
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-laurence-le-bouquin.jpg?v=636682217910467204)
vendredi 13 juin 2014
Hygiène