Les vins du Duché d'Uzès bénéficiaient jusque-là d'une indication géographique protégée (IGP).
Après avoir obtenu un avis favorable de l'INAO en février 2012, l'AOC/AOP (1) DUCHE d'UZES est devenue officielle depuis la signature du décret par Stéphane Le Foll le ministre de l'agriculture (JO du 21 juillet 2013).
Ce décret a un effet rétroactif pour les 3 couleurs dès le millésime 2012.
Pour les vins du duché d'Uzès, cette évolution marque également le passage en ODG qui sera mis en oeuvre pour 2013 avec rattachement comme interprofession référente à Inter Rhône.
L'appellation s'étend sur un peu plus d'une soixante de communes situées dans le Gard.
Les vins doivent être issus essentiellement les cépages suivants:
Vins rouges: syrah, au minimum 40% de l'encépagement - grenache N au minimum 20% de l'encépagement.
Vins rosés: grenache N au minimum 50% de l'encépagement. syrah au minimum 20% de l'encépagement
Vins Blancs: viognier au minimum 40% de encouragement. Grenache blanc au minimum 30% de l'encépagement.
Pour les 3 couleurs, sont également admis des cépages secondaires.

(1) C'est la Commission Européenne qui doit statuer sur le statut AOP du Duché d'Uzes, en principe avant la fin de l'année.