Bonjour pascale
Oui bien sur, vous devez avoir à la disposition des divers contrôleurs un registre qui regroupe tous les différents contrôles (Hygiène, Urssaf, Commission de sécurité incendie, DGCCRF, inspection du travail etc?) effectués dans votre établissement.
Registre des contrôles techniques et de sécurité. Qui regroupe ; en outre le registre des risques professionnels liès à votre établissement, attestations, résultats, consignes et rapports relatifs aux vérifications et contrôles doivent être datés. Ils mentionnent l'identité de la personne ou de l'organisme chargé du contrôle ou de la vérification et celle de la personne qui a réalisé le contrôle ou la vérification etc.?. (Dégraissage des conduits d?extraction par exemple).

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr