Devenir professeur : quelles orientations prendre ?

Fred

lundi 1 décembre 2014

Bonjour,
Restaurateur âgé de 50 ans, avec un BTS Restauration de 1985 à Talence et beaucoup d'expériences, j'envisage de réorienter ma carrière.
Quelles sont les différentes filières pour devenir professeur dans un lycée technologique dans mon cas ?
Merci par avance.
Fred

Jean-Philippe BARRET

lundi 1 décembre 2014

Bonjour Fred,
Vous trouverez les réponses à vos interrogations en consultant ces 3 liens :

- site du ministère de l'Education nationale à propos des concours :
http://www.education.gouv.fr/pid63/siac2.html

- site nationale de l'Education nationale pour la filière hôtellerie-restauration :
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2289

- site d'une ESPE pour préparer le concours :
http://www.espe-versailles.fr/formdispESPE_VERS13/form-cadreESPE-ServiceHotel_presentform.htm

Cordialement.

Fred

jeudi 4 décembre 2014

Bonjour,
Je vous remercie de ces informations qui m'ont étaient utiles.
Aussi, disposez vous de contacts d'enseignants techniques en restauration afin de les interroger sur leur métier ?
Bien à vous.
Fred

Jean-Philippe BARRET

jeudi 4 décembre 2014

Bonjour Fred,
Je vous recommande de réserver dans le restaurant d'application du lycée hôtelier proche de votre domicile.
Vous aurez ainsi l'occasion de rencontrer des enseignants.

Vous pouvez également contacter le chef des travaux pour lui proposer de participer à des jurys. Vous aurez alors la possibilité de faire des rencontres enrichissantes.

Bonne journée.

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