Irène, je vous donne la réponse que je viens de faire à un de vos confrère :
Concrètement, l’employeur verse l’indemnité de congé payé au salarié selon la règle du maintien de salaire, dans la limite de 10 jours. Celle-ci est soumise à cotisations sociales comme n’importe quel élément de salaire (contrairement à l’indemnité de chômage partiel qui échappe à la grande majorité des cotisations sociales).
Le montant de l’aide exceptionnelle est déterminé pour chaque salarié et dans la limite de dix jours de congé pris. Son taux horaire est calculé sur la base d’un montant correspondant à 70 % de l’indemnité de congés payés, ramené à un taux horaire. Il est limité à la fois par un plafond à 4,5 fois le taux horaire du Smic et un plancher fixé à 8,11 € (Smic horaire net à compter du 1er janvier 2021).
Pour calculer le montant de l’aide, ce taux horaire est multiplié par le nombre d’heures normalement travaillées pendant la période de congés payés. Chaque jour de congés payés est donc converti en un nombre d’heures correspondant à la durée quotidienne habituelle de travail au regard de l’horaire applicable au salarié ou, si cette durée ne peut être déterminée, à sept heures de travail.
Il résulte de ce calcul que le montant de l’aide est équivalent à celui de l’allocation d’activité partielle normalement accordée aux employeurs. En revanche, l’indemnité de congés payés est intégralement versée aux salariés en congés. Or, son montant est supérieur à celui de l’indemnité d’activité partielle, ce qui implique un reste à charge pour l’employeur.
Pour bénéficier de l’aide exceptionnelle, l’employeur qui bénéficie d’une autorisation de recours à l’activité partielle doit adresser une demande par voie dématérialisée et en préciser le motif de recours. Je vous conseille de consulter la fiche pratique qui vous explique pas à pas comment effectuer votre demande https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/covid-19-aides-reglementation/condition-et-demarche-a-suivre-pour-beneficier-de-l-aide-au-titre-des-10-jours-de-conges-payes.htm

Valérie et Anais, les 10 jours de congés payés que vous payez à vos salariés sont indemnisés sur la base du maintien de salaire et soumis à charge sociale comme tout élément de rémunération.
En principe, les congés payés ne sont pas pris en charge par le chômage partiel. Avec ce dispositif, l'Etat va pendre en charge ces 10 jours de congés à hauteur de 70% de la rémunération horaire brute. Il reste donc un reste à charge pour l'entreprise.

Contrairement au fonds de solidarité, le décret relatif à la prise en charge des 10 jours de congés payés ne mentionne pas le cas de la double activité. Mais votre activité principale est l'hôtel et pour bénéficier de ce dispositif vous devez remplir la condition de perte de chiffre d'affaires de 90% pendant la période d'état d'urgence sanitaire (soit du 25 mars au 10 juillet 2020 puis à partir du 17 octobre 2020).