Bjr
Dans le cadre d'une étude de marché sur la création d'un hôtel en province, existe t il des ratios standards (a affiner bien sûr par la suite aux impératifs liés à l'établissement), (par ex le poste électricité représente .... %, missions réceptions ....%, le linge ......%, produtis entretiens ....X%, budget pub, etc etc.
je vous remercie de votre réponse.

CD