Je n'ai pas connaissance de dispositions légales pour rédiger ces bons. Il faut donc qu'ils vous permettent d'éviter toute contestation de la part des bénéficiaires en précisant notamment ce à quoi ils ont droit.
J'ajoute que vous avez intérêt à préciser à quelle date ce bon peut être utilisé (midi, soir, weeh end ou pas) de façon à éviter que les bénéficiaires occupent des tables alors que vous refusez des clients...