Vous avez bien identifié les "charges directes" de votre offre" d 'eau filtrée. Le plus compliqué, comme toujours, c'est d'imputer les charges indirectes. C'est pourquoi on utilise un coefficient multiplicateur qui est censé couvrir ces charges indirectes (personnel, frais généraux, coûts d'occupation,) communes à toutes vos prestations et permettre de réaliser un bénéfice. Vous pourriez donc calculer le coût direct avec les charges que vous avez identifiées et appliquer un coefficient.

Cependant, l'eau et l'électricité font bien parties des frais généraux ?Comment déterminer le coefficient ?Est-ce le même pour tout les produits de la gamme des eaux ?Si oui je trouve cette méthode quelque peu perfectible car l'eau filtré n'a pas de prix coût de reviens en comparaison à une bouteille d'eau que l'on achète chez un fournisseur.

L'eau utilisée pour le filtrage ne fait plus partie des frais généraux mais constitue une charge directe de cette production. Dans le coût de revient direct, il y a donc le coût de l'eau et l'amortissement du matériel, éventuellement l'électricité. C'est sur ce coût que vous appliquez le coefficient des eaux.

Bonjour,

Concernant les eaux filtrées, les coûts relatifs à l'eau et à l?électricité sont pas représentatifs.

Pour l'eau, environ 4€ le m3 (10 000litres) en moyenne sur la France soit un prix de revient par litre négligeable.

Concernant l?électricité, vous pouvez considérer que les fontaines professionnelles ne consomment pas plus qu'un réfrigérateur ou une chambre froide pour vos bouteilles classiques et ne représentent donc par un surcout.

Les modèles Castalie disposent néanmoins toutes d'un mode veille permettent d'optimiser cette consommation pendant les heures creuses et d?optimiser vos dépenses.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez d'autres questions.

Carmen
Eau de Castalie
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