Conserves faites maison : existe-t-il une formation reconnue en cas de contrôle ?
![Photo](/_images/profile.jpg)
mardi 6 juin 2017
Bonjour,
En parallèle de l'activité de mon restaurant, je souhaiterai proposer des conserves faites en cuisine à la vente (terrines, tapenades...)
J'ai vu sur internet une multitude de formations et je voulais savoir si il y avait des formations reconnues en cas de contrôle, ou si il fallait un agrément en plus de la formation.
Cordialement.
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-laurence-le-bouquin.jpg?v=636682217910467204)
mardi 6 juin 2017
Hygiène