Conservation au stade de l'entreposage ou du transport : quelles doivent être les températures ?
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 10 juillet 2017
Bonjour,
quels sont les températures de conservation au stade de l?entreposage ou du transport pour les denrées congelées / surgelées et pour les denrées réfrigérées car dans l'Arrêté du 21 décembre 2009 on retrouve plein d'astérix pour cette partie; on nous renvoi vers le Règlement (CE) n° 853/2004 j'ai essayé de trouvé ces informations mais sans succès !
merci de vos lumières
cordialement
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-laurence-le-bouquin.jpg?v=636682217910467204)
samedi 15 juillet 2017
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 10 juillet 2017
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 10 juillet 2017
![Photo](/_images/profile.jpg)
lundi 10 juillet 2017
Hygiène
lundi 10 juillet 2017