Congélateur vitrine : où chercher pour en trouver des pas très onéreux ?

Question posée sur la fiche pratique :

Congélateurs bahuts (09/22)

Congélateurs bahuts Congélateur ref. : GTE 3002 distribué par Eberhardt. Aussi appelés congélateurs coffres, les congélateurs bahuts servent principalement au stockage des bacs de crèmes glacées. Ils conviennent en effet assez peu au stockage des autres denrées, car ces dernières sont difficilement accessibles, notamment en raison de l’ouverture par le dessus. En outre, ils génèrent une importante perte d’espace au sol. Leur nettoyage intérieur est également délicat, du fait de leur profondeur. Certains restaurateurs font réaliser un dessus inox pour s’en servir de plan de travail. Les congélateurs bahuts sont à réserver pour le stockage et éventuellement la vente des crèmes, sorbets et desserts glacés. Préférez les modèles à portes en verre coulissantes, plus pratiques. Pour stocker d’autres denrées, il est préférable d’opter pour des armoires ou chambres froides négatives. Les congélateurs bahuts sont souvent fournis par les distributeurs de produits surgelés et glaciers. De nombreux restaurateurs utilisent des meubles électroménagers grand public beaucoup moins fiables que des équipements professionnels. Que dit la législation ? Vous devez relever et enregistrer quotidiennement les températures internes de ces équipements. Où en trouver ? - Codigel : www.codigel-da.com - Eberhardt : www.eberhardt.fr - Europrojet : www.europrojet.fr - Promoshop : www.promoshop.fr Mise à jour : septembre 2022 Équipement | mardi 26 octobre 2010
Photo
hamid KADIRI

jeudi 12 avril 2018

bonjour
je cherche un congélateur vitrine à un prix raisonnable car je voudrai tester la vente de glaces dans mon magasin.
Avez vous des idées / adresse svp ?

Bien le merci

Photo
Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 13 avril 2018

Bonjour Hamid
En effet il existe sur le net un certain nombre de vendeurs de ce type de matériel. Mais soyez bien vigilent concernant la mise en service et le service après vente.
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
Photo
Thomas FONTAINE

vendredi 13 avril 2018

essayez:
https://www.topcold.be/fr
bàv
Photo
hamid KADIRI

vendredi 13 avril 2018

Merci Thomas et Jean Gabriel de vos réponses

Signaler un contenu illicite



Équipement

Ajouter un message

Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles