Bonjour Madame Carbillet, A t'on le droit en tant que chef d'entreprise, dirigeant un hôtel restaurant, de demander un extrait du casier judiciaire (bulletin3) lors d'un recrutement pour des postes soit de cuisiniers, de serveurs, de plongeurs ? Et qu'en est-il pour des postes d'encadrement : chef de cuisine, maître d'hôtel, chef de réception - Merci de votre réponse - JD