Analyse de la carte
Bonjour,
Je vous propose de me l'envoyer et nous ferons gracieusement une analyse que nous publierons sur ce blog si cela ne vous gene pas!

Avec plaisir
Merci beaucoup.
Je procède à la mise en page sous word et vous l'adresse.
Pour l'instant, nous n'avons que le contenu et pas du tout de forme.

verifier une carte
pouvez me dire ce que verifier veut dire une carte de restaurant car je finit la mienne dans quelques jour s

ja i le contenu et vaguement la forme
avez des idees pour une carte de restaurant merci

Vérifier une carte...
...c'est faire un certain nombre de controles de cohérence, de tarification, de disposition, de structure du ou des menus, du nombre de gammes, du nombre de produits par gamme, du nombre de référence total sur la carte etc... Bref tout ce qu'il est souhaitable de faire pour créer une carte "qui vende!!" dans les meilleures conditions de rentabilité.

Pour la forme lire aussi le Blog Equipement
Sur la cohérence marketing (tarification etc.)Bernard Boutboul sera de très bons conseils. Sur la forme, je me permet juste de rajouter qu'il y a quelques infos pratiques à prendre en compte quand on réalise sa carte qu'il ne faut pas oublier (mentions obligatoires, choix du support, manière de le réaliser etc.). je vous conseille de jeter un oeil sur le Blog Equipement et Nouvelles technologies où l'on a ajouté une partie consacré à la carte et aux menus que l'on réalise soi-même. Pour en prendre connaissance cliquez ICI