bonjour,
je suis sur le point d acheter un emplacement a paris, pour cree un cafe brasserie.
je dois effectuer un business plan et connaitre la rentabilite en % d une affaire tel que.
la proportion de mes ventes sera 60% restauration 40% limonade avec un prix de vente qui se situe dans la moyenne( cafe 2,30e coca perrier...4,30e tartare 15e ) cordialement