Business plan : doit-on inscrire les heures de travail du patron-gérant en réel ou en théorique ?

le Roi des Belges

jeudi 5 juin 2008

Bonjour je suis en train de réaliser mon bussinnes plan et mon plan fiancier pour une brasserie (bar, restaurant), et je me demande si je dois inscrire mes heures en tant que gérant et patron en heure réelle (plus de 10/12h/jour ) ou en heure théorique (8h/jour).
Merci d'avance de m'éclairer sur ce sujet

Jean-Claude OULÉ

jeudi 28 août 2008

Réponse
Désolé tout d'abord pour cette réponse tardive...
Tout dépend ce que cous souhaitez calculer :
1 -S'il s'agit de calculer la masse salariale, faites figurer votre salaire quel que soit le nombre d'heures effectuées réellement.
2 - S'il s'agit de calculer la productivité horaire de votre affaire, utilisez le nombre d'heures réel.

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