Vous ne pouvez être responsable des passants
Maintenant comment est il possible que ces passants occupent votre terrasse en dehors des heures d'ouverture de votre établissement ?
S'agit-il d'une terrasse sur le voie publique ou sur une partie privative ?

bruit terrasse
Bonsoir
Mon hotel est entouré d'établissements laissant leurs terrasses non empilées sur la voie publique, il est sûr que si c'était la mienne le probléme aurait été vite réglé.
Je ne voudrais pas appeller la police et créer des ennuies à des confréres avec qui je suis en bon terme.