Bourgogne: vers une nouvelle dénomination géographique

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Paul BRUNET

samedi 15 juillet 2017

Lors du Comité national du 15 juin 2017, l'INAO a donné un avis favorable pour une nouvelle dénomination géographique pour le vignoble bourguignon. Cette nouvelle dénomination portera le nom de " Bourgogne Côte d'Or "
Bien évidemment, comme pour les autres appellations ou dénominations,elle ne deviendra officielle qu'après l'homologation du nouveau cahier des charges par le ministère de l'agriculture, et sa parution au journal officiel.

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Paul BRUNET

samedi 15 juillet 2017

Les dénominations géographiques du vignoble bourguignon.

Elles sont situées essentiellement dans le Grand Auxerrois:
Bourgogne Chitry,
Bourgogne Côte Saint-Jacques,
Bourgogne Côtes d'Auxerre,
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse,
Bourgogne Epineuil,
Bourgogne Tonnerre,
Bourgogne Vézelay*
*Le Comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des eaux-de-vie de l'INAO du 3 mai 2017 a voté la reconnaissance de l'AOC "Vézelay ".

En Côte d'Or et Saône et Loire :
Bourgogne Hautes Côtes-de-Nuits,
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune,
Bourgogne Côte Chalonnaise,
Bourgogne Côte du Couchois

Peuvent également compléter l'AOC Bourgogne lieux-dits :
LE CHAPITRE sur la commune de Chenôve Superficie : 5.24 ha

LA CHAPELLE NOTRE DAME sur la commune de Ladoix-Serrigny. superficie de 4 hectares 53 ares
MONTRECUL, ou EN MONTRE-CUL sur la commune de Dijon Superficie : 6.11 ha



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