Bourgogne Montre-cul : est-ce connu ?

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Paul

dimanche 11 novembre 2012

Bourgogne Montrecul
Connaissez-vous l'AOC "Montre cul" , produite en Bourgogne?
Merci

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Paul BRUNET

dimanche 11 novembre 2012

Bonjour,
Oui, en réalité, il ne s'agit pas d'une AOC mais du nom d'un climat qui peut, sous certaines conditions, être adjoint à l'AOC/AOP régionale " Bourgogne ".
En effet, le nom MONTRECUL (ou MONTRE-CUL ou EN MONTRE-CUL) peut être adjoint à celui de BOURGOGNE pour les vins rouges et blancs produits à l'intérieur de l'aire délimitée de l'appellation. Il s'agit d'un climat de la commune de Dijon, à l'extrémité nord de la côte de Nuits, dans le département de la Côte-d'Or.
On y élabore des vins rouges et gris à partir des cépages pinot noir et pinot gris; et des vins blancs à partir du chardonnay.
Superficie délimitée = 16,11 ha

Bien évidemment, plusieurs producteurs font figurer sur leur étiquette une vendangeuse légère et court vêtue laissant apparaitre, lorsqu'elle se penche pour couper les grappes, une partie de son anatomie que l'on devine aisément?
Cordialement.

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