L'arrêté du 12 juin 1982, dans son chapitre III, établissement de type N, restaurants et débits de boissons, contient des dispositions relatives aux bougies. En effet, l'article N12 prévoit que « l'utilisation de bougies est seulement admise dans les salles. Les bougies doivent être fixées sur des supports stables et incombustibles. » Ce sont les seules dispositions prévues pour les bougies dans les restaurants.