Bonjour,
Le bac pro restauration existe encore. Une session sera organisée cette année pour les lycéens inscrits dans ce cycle. Il s'agit d'un parcours 2 ans + 2 ans dont l'entrée s'effectue après la troisième : BEP suivi du bac pro.
La nouvelle mouture du bac pro est également entrée en action. Il s'agit d'un cycle de 3 ans après la troisième.

Les élèves après la troisième ont donc le choix entre un bac pro (trois ans) avec poursuite limitée d'études ou un bac techno (3 ans) avec une quasi poursuite d'études en enseignement supérieur (BTS et licence professionnelle pour une majorité des étudiants).
Cordialement.