Aux termes de l’article L.123-22 du code de commerce, vous avez l’obligation de conserver pendant 10 ans à compter de la clôture
de l’exercice comptable, les factures délivrées à vos clients ou vos fournisseurs.
Quant aux documents tels que contrat ou convention conclu dans le cadre d’une relation commerciale, tout comme la correspondance commerciale, vous n’êtes tenus de les conserver que pendant une durée de 5 ans conformément aux dispositions de l’article L.110-4 du code de commerce.
Maintenant, je ne vois pas d’autres textes qui vous obligeraient à fournir une attestation de séjour à cette ancienne cliente.