AOP vin de Corrèze : validation acceptée

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Paul BRUNET

lundi 8 mai 2017

Après plus de deux ans d'instruction, l'Institut National des Appellations d'Origine vient de valider l'AOP vin de Corrèze. Sont concernés les rouges produits à Branceilles et certains blancs des Coteaux de la Vézère.
Comme pour toutes les autres AOC, après l'avis favorable de l'INAO, les ministères de l'Agriculture, de l'Économie et des Finances puis le premier Ministre, doivent valider et signer le décret qui sera publié au Journal officiel de la République française. Décret qui homologue le cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée en question. L'AOP ne devient officielle qu'après la publication de ce décret.

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lundi 8 mai 2017

Les vins qui ne sont pas compris dans l'AOC Vin de Corrèze, obtiennent une IGP (Indication Géographique Protégée) dénommée IGP Pays de Brive.
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Paul BRUNET

mardi 21 août 2018

La bonne nouvelle est arrivée avec l'obtention de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), désormais signe européen. Une belle reconnaissance pour les vins corréziens.

L'AOP peut être complété éventuellement par:
-" Coteaux de la Vézère »"pour les vins issus de chenin et/ou de cabernet franc.
-" vin de paille" réservé aux vins de raisins passerillés hors souche.

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