Oui bien sur.
Bonjour Phyvon61
Naturellement les cartes et les menus, doivent être affichés à l’extérieur. A partir de 11h30 pour le déjeuner et 188h pour le diner.
En général les prix obligatoirement affichés s'entendent : Prix net taxes et services compris.
Si ce n’est pas le cas : L'indication du taux pratiqué pour la rémunération de ce service, doit t être indiquée sur les documents mis à la disposition de la clientèle
Le contrevenant s’expose à une amende pouvant s’élever jusqu'à 1500€ et 3000€ en cas de récidive.
Les menus doivent comporter, pour chaque prestation, le prix ainsi que la mention « boisson comprise » ou « boisson non comprise » et dans tous les cas, indiquer pour les boissons : la nature et la contenance offerte.
Vous pouvez ne pas afficher votre carte des vins complète si elle est importante.
Mais il est obligatoire d’afficher au minimum (5) cinq vins servis dans l’établissement (Attention aux appellations) Si vous ne servez pas de vin, les 5 boissons couramment servies dans votre établissement.
Les heures de service doivent également être affichées. Si par exemple vous ne servez plus de boissons chaudes ou de menus après telle heure cela doit être affiché à l’extérieur également.
Cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
vendredi 7 mars 2008