Achats en GMS : est-ce possible en tant que traiteur ?

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Mélissa

lundi 22 juillet 2019

Bonjour à toutes et à tous,
Je souhaiterais savoir si en tant que traiteur il est possible d'acheter des produits en supermarchés, si pour les produits d'origine animale, ils comportent l'estampille ovale.
Je vous remercie par avance pour votre réponse et vous souhaite une bonne journée.

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Laurence LE BOUQUIN

lundi 22 juillet 2019

Bonjour,
Oui, vous pouvez le faire, à partir du moment où vous avez tous les éléments de traçabiité. Je rédige justement actuellement un article sur le sujet. Il sera publié dès sa validation par la DGAL.
Cordialement,
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Mélissa

lundi 22 juillet 2019

Madame,
Je vous remercie beaucoup pour votre réponse.
Bonne fin de journée.
Mélissa

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