Accueillir un apprenti en MC sommellerie : faut-il également être titulaire ?
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vendredi 5 mars 2021
Bonjour Madame Carbillet,
Suite à une question posée à Monsieur Brunet, il m'a invité à me rapprocher de vous et de votre expertise pour répondre à ma question initiale :
"Faut-il, pour accueillir au sein de son équipe un apprenti en MC Sommellerie, être titulaire soi-même (ou un membre de la brigade) d'une MC Sommellerie ou BP....?
Je n'ai encore rien trouvé par la voie officielle. Je suis bien conscient que la première option est la meilleure mais des chefs de rang passionnés sont aussi légitimes. Quid de la législation Ednat???"
Merci pour votre précieuse réponse,
Bien cordialement,
Jacky ARNOLD
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