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en hôtellerie restauration
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Chef de cuisine H/F
33 - SALLEBOEUF
CHEF DE CUISINE (H/F).
Restaurant reconnu et apprécié par la clientèle de l'hôtel et locale.
Principales missions:
Manager 6 à 7 pers.
Elaborer les cartes et menus groupe (15 à 120 pers).
Gestion des approvisionnements, des stocks et des ratios.
Respect des règles d'hygiènes et normes HACCP.
Barman(maid)
69 - LYON 07
L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujo
Chef de production H/F
(+2 postes)69 - LYON 07
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Chef de partie H/F
69 - LYON 07
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Chef de partie H/F
(+1 poste)69 - LYON 07
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Chef de rang H/F
69 - LYON 07
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En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujo
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