Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Pal

Qui sommes-nous ? : Au cœur du 7ême arrondissement de Lyon, au 93 rue de Gerland, le restaurant l’Échalote, c'est d'abord l'histoire de passionnés de cuisine, amoureux des produits du terroir et des assiettes généreuses. L'échalote n’est pas seulement une brasserie-bouchon : c'est un lieu de vie.

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille au