Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
(+4 postes)20 - BASTIA
1. Second de Cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F Missions : -Véritable bras droit du Chef, vous assurez la gestion de la cuisine en son absence. -Encadrement et formation de la brigade. -Contrôle de la qualité, du dressage et du respect des fiches techniques. -Gestion des stocks, des com
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