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À l'occasion de l'Épiphanie, Val
De Rance se délecte de l'association cidre & galette des rois et a donc imaginé
des recettes pour tous les goûts, salées ou sucrées. Un exemple de galette
sucrée avec la Galette cardamome, noisette, servie avec un Cidre doux, Envies de…
'Plaisir sucré & dessert'. Un équilibre parfait entre le goût fruité du
cidre Val de Rance et l'acidité de la cardamome. Côté salé : la Galette
fenouil, mandarine, fleur d'agastache servie avec un Cidre rosé, Envies de… 'Apéritifs
& tapas'. Une parfaite harmonie entre la saveur légèrement acidulée du cidre
et celle anisée du fenouil. Existe également le Cidre et poire, Envies de… 'Gourmandises
& chocolat'.
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