Ses propriétaires Véronique et Bernard Gattolliat, ont engagé une démarche en faveur de la préservation de l'environnement via de nombreuses initiatives : sensibilisation des clients, utilisation d'ampoules de classe A, recours à des produits éco-labellisés, approvisionnement à hauteur de 50 % en électricité verte, installation d'équipements économes en eau, utilisation de produits frais locaux pour favoriser les circuits d'approvisionnement courts et issus de l'agriculture biologique, ou encore la valorisation des déchets.
Un premier hôtel certifié Ecolabel européen dans la région Centre
Ses propriétaires Véronique et Bernard Gattolliat, ont engagé une démarche en faveur de la préservation de l'environnement via de nombreuses initiatives : sensibilisation des clients, utilisation d'ampoules de classe A, recours à des produits éco-labellisés, approvisionnement à hauteur de 50 % en électricité verte, installation d'équipements économes en eau, utilisation de produits frais locaux pour favoriser les circuits d'approvisionnement courts et issus de l'agriculture biologique, ou encore la valorisation des déchets.
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