Après une restauration minutieuse, Le Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg ouvrira ses portes au mois de juin prochain.
L'hôtel occupe un ancien palais situé au coeur de Saint-Pétersbourg et âgé près de deux cent ans. Outre 151 chambres et 26 suites, il comptera un spa (qui ouvrira en fin d'année), ainsi que des infrastructures de réunion et 785 m² d'espaces dédiés aux réceptions (dont une salle de bal).
L'établissement disposera en plus de quatre restaurants, sous la direction du chef Andrea Accordi : Sintoho (cuisine du nord de l'Asie) ; Le Tea Loung (thés maison, boissons et spécialités russes) ; le Xander Bar (qui proposera entre autres une quarantaine de vodkas, une douzaine de champagnes, du caviar, du saumon fumé, des zakuskis et des petites assiettes locales). Enfin, au restaurant Percorso, le chef proposera des classiques revisités, ses propres créations et une carte des vins axée sur l'Italie.
L'hôtel occupe un ancien palais situé au coeur de Saint-Pétersbourg et âgé près de deux cent ans. Outre 151 chambres et 26 suites, il comptera un spa (qui ouvrira en fin d'année), ainsi que des infrastructures de réunion et 785 m² d'espaces dédiés aux réceptions (dont une salle de bal).
L'établissement disposera en plus de quatre restaurants, sous la direction du chef Andrea Accordi : Sintoho (cuisine du nord de l'Asie) ; Le Tea Loung (thés maison, boissons et spécialités russes) ; le Xander Bar (qui proposera entre autres une quarantaine de vodkas, une douzaine de champagnes, du caviar, du saumon fumé, des zakuskis et des petites assiettes locales). Enfin, au restaurant Percorso, le chef proposera des classiques revisités, ses propres créations et une carte des vins axée sur l'Italie.
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