Cette maison familiale propose un crémant d'Alsace issu de
raisin noir à chair blanche (le pinot noir). Une création qui allie puissance et
fruité en bouche. L'objectif est atteint : un vin festif et estival qui se déguste à l'apéritif ou sur un repas de poissons. Mousse crémeuse et compacte, robe d'un joli jaune, bulles
fines et régulières, des arômes de fruits rouges et d'agrumes, avec une finale
révélant des touches pâtissières. Température de service conseillée : 7°.
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