Un crémant d'Alsace blanc de noirs chez Bott Frères

Publié le 20 juin 2016 à 11:10
Cette maison familiale propose un crémant d'Alsace issu de raisin noir à chair blanche (le pinot noir). Une création qui allie puissance et fruité en bouche. L'objectif est atteint : un vin festif et estival qui se déguste à l'apéritif ou sur un repas de poissons. Mousse crémeuse et compacte, robe d'un joli jaune, bulles fines et régulières, des arômes de fruits rouges et d'agrumes, avec une finale révélant des touches pâtissières. Température de service conseillée : 7°.


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