Métiers et formations : on se dit tout Le 2 mai, le journal L’Hôtellerie Restauration a organisé une rencontre autour de la formation. L’occasion, pour les professionnels du secteur, d’échanger autour de... vendredi 3 mai 2024
Résultats du Concours Ô Service 2024 « Maître d’Hôtel de demain » - saison 16 Pour la 16ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant gastronomique « Jean Imbert au Plaza Athénée... jeudi 18 avril 2024
Concours Ô Service 2024 « Maître d'Hôtel & maître de Maison » - Saison 16 Si on en croit le Dictionnaire Littré de 1880 le mot « convivialité́ » serait de Brillat-Savarin (dans sa Physiologie du goût, parue en 1825). À l’heure où les projecteurs... jeudi 12 octobre 2023
Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » - Saison 15 Les arts de la table sont au centre du travail du Maître d’Hôtel qui les choisit, les entretient, les met en scène, les utilise chaque jour. Tout comme le Sommelier qui va à... vendredi 14 octobre 2022
14ème Saison du Concours Ô Service : Il était une fois le Maître d'Hôtel de demain Ce concours, organisé conjointement par l'association «Ô Service - des talents de demain» et le lycée Hyacinthe Friant de Poligny, académie de Besançon, s'adresse aux... jeudi 21 octobre 2021
Résultat du Concours Ô Services des talents de Demain Saison 13 "Si les images influences, ce sont les émotions qui créent l'expérience" - Les interactions au coeur de notre métier Le travail de la salle s’inscrit principalement dans les... vendredi 2 avril 2021
13ème Saison du Concours Ô Service 2021 « Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l'expérience » Ce concours, organisé conjointement par l’association « Ô Service - des talents de demain » et le lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, académie de Besançon, s’adresse aux... vendredi 13 novembre 2020
Résultats du Concours Ô Service - des Talents de demain Saison 12 « La promesse faite, doit être tenue ! » - Du devoir de respecter nos engagements Pour la douzième saison consécutive, et depuis quelques années dans le cadre de l’association Ô Service, Denis Courtiade, président fondateur et Corinne Hacquemand,... mardi 19 mai 2020
Concours Ô Service 2020 – 12ème saison : les candidatures sont ouvertes Saison 12 « La promesse faite, doit être tenue ! » - Du devoir de respecter nos engagements. Ce concours, organisé conjointement par l’association « Ô Service - des talents... jeudi 7 novembre 2019
Palmarès du Concours Ô Service 2019 « La reconnaissance d’aujourd’hui conduit à la fidélisation de demain » Pour cette 11ème saison du concours Ô Service, les étudiants ont étudié les notions de reconnaissance... vendredi 22 mars 2019
Concours Ô Service 2019 - 11ème saison Pour les étudiants et apprentis de BTS HR 2ème année option génie culinaire et arts de la table Saison 11 « Reconnaissance & fidélisation » - La reconnaissance... mardi 16 octobre 2018
Brunier Gaelle remporte le 1er prix du concours "Ô Service" Dans le cadre du 10ème concours « Il était une fois ... le Maître d'Hôtel de demain » initié il y a déjà 10 ans en collaboration entre... lundi 19 mars 2018