bon pour le climat

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Empreinte carbone en kg de CO2éq. par kg d’aliment

Comment réduire l’empreinte carbone dans l’assiette ?

Selon les recommandations du dernier rapport du Giec, une baisse de 43 % des émissions de gaz à effet de serre serait nécessaire pour espérer limiter le réchauffement...

mercredi 27 décembre 2023

Concours saveurs durables 2024 pour les lycées & CFA hôteliers : appel à candidature

Le concours Saveurs Durables est organisé par l’association Bon pour le Climat, qui accompagne les professionnels dans des pratiques responsables par la création de repas bas...

mardi 12 septembre 2023

Shaïma Nassri (salle) Leeloo Drahon (cuisine), lauréates du concours Saveurs durables 2022.

Leeloo Drahon et Darlanne Basset remportent le concours de cuisine Saveurs durables

Organisé par l’association Bon pour le climat, qui accompagne les professionnels dans une offre d’assiettes bas carbone privilégiant le végétal, les produits locaux et de...

vendredi 8 avril 2022

Concours Saveurs Durables et Jeu Le climat dans nos assiettes

Bon pour le climat organise sur le thème « Graines et légumineuses » son concours de cuisine « Saveurs Durables » : le mardi 29 mars 2022 au lycée du Val de Bièvres rue...

mardi 8 mars 2022

Concours Saveurs durables 2022 pour les lycées & CFA hôteliers franciliens

Le concours Saveurs durables sensibilise aux enjeux d'une restauration plus durable, valorise la créativité des jeunes ainsi que la collaboration entre cuisine et salle. Le...

jeudi 18 novembre 2021

De gauche à droite : Shafik Asal (Eco2initiatives), Corinne M'Bow (Ansamble), Marie Garnier...

Comment mesurer l'impact de notre alimentation sur l'environnement

Le sujet a été abordé lors du colloque de Bon pour le climat, organisé en partenariat avec la Société d'encouragement de l'industrie nationale, le 4 octobre dernier.

mercredi 6 octobre 2021