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Philippe Faure-Brac, président de l'Union de la sommellerie française.

Philippe Faure-Brac lance la prochaine édition du concours du meilleur sommelier du monde

Lauréat du concours en 1992, le président de l'Union de la sommellerie française a profité du salon Wine Paris & Vinexpo Paris pour dévoiler le déroulé de la prochaine...

mardi 15 février 2022

Andres Rosberg (président de l'ASI), Giuseppe Vaccarini et Philippe Faure-Brac, présidents des...

La sommellerie internationale souffle ses 50 bougies

Au terme de deux jours d’assemblée générale, une partie plus festive a marqué le cinquantième anniversaire de l’Association de la sommellerie internationale. Si la Belgique,...

vendredi 11 octobre 2019

Entouré par les membres du bureau de l'UDSF, Eric Goettelmann (au centre), chef sommelier du groupe...

2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

Deux grands concours et les cérémonies de trois anniversaires rythmeront la vie de l'Union de la sommellerie française qui a tenu son assemblée générale dans le cadre du...

mercredi 21 novembre 2018

David Biraud et Pier-Alexis Soulière ont lié une amitié qui ne les empêchera pas d'être opposés...

Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Trois ans après le sacre de l'Argentine Paz Levinson, les candidats au titre de Meilleur sommelier des Amériques ont eu rendez-vous pendant quatre jours en mai, à Montréal....

mardi 29 mai 2018

Olivier Poussier, Serge Dubs (Meilleurs sommeliers du monde), Benjamin Roffet, David Biraud et...

David Biraud défendra les chances françaises au mondial 2019 des sommeliers

Le chef sommelier du restaurant Sur mesure par Thierry Marx participera à son quatrième concours mondial. Avec l'espoir de faire mieux que la médaille d'argent décrochée en...

vendredi 16 février 2018

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