MG Traiteur propose son Gigot Bitume

Publié le 09 juin 2016 à 19:23
La société MG Traiteur propose son fameux Gigot Bitume et annonce son ouverture au niveau national pour l'organisation de réceptions. Elle va exposer au salon interoute et ville du 14 au 16 juin prochain (parc des expositions de Paris-Versailles). Le Gigot Bitume est une méthode de cuisson employée à l'origine par les 'Maîtres Bitumiers' du bâtiment. Elle consiste à envelopper minutieusement le gigot selon un procédé ancestral et à le plonger dans une marmite de bitume à 230°.
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